오디에 대해 알고 계신가요?
오디는 최근 건강에 좋은 음식으로 알려지면서 사람들 사이에서 인기 있는 과일입니다.
오디는 장미목 뽕나무과로 뽕나무의 열매입니다. 단맛이 나는 것이 보통이며 그냥 먹기도 하지만 약재로 사용될 만큼 효능이 뛰어나 동의보감에도 실려있는 좋은 과일입니다.
오디는 6월~ 7월이 제철인 과일입니다. 오디는 진한 빨간색과 단맛은 있지만 신맛은 많이 나지 않습니다. 오디는 오디 주스, 오디 잼, 오디 청으로 많이들 만들기도 합니다. 물론 생으로 먹는 것도 좋지만 가공해서 저장식품으로 먹으면 오디열매가 훨씬 연해진다고 합니다.
구입한 오디는 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 먹는것이 좋습니다. 물에 오래 담가두면 당도가 감소하니 알아두세요.
몸에 좋다는 오디 효능과 부작용에 대해 좀더 자세히 알아보겠습니다.
오디효능
오디효능 1. 숙취해소
오디는 알코올 분해 성분인 알라닌이 함유되어 있어 알코올 분해에 도움을 주어 숙취 해소에 효과적인 식품입니다.
오디효능 2.빈혈 예방
오디에는 철분이 많아 적혈구 생성을 촉진하고 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 오디는 비타민 A, 비타민 D, 글루코스, 철분, 칼슘이 풍부하여 빈혈, 골다공증 뿐 아니라 임산부에도 상당히 좋은 음식입니다.
오디효능 3. 혈관 질환 예방
오디는 가바, 리놀레산, 루틴과 같은 불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 모세혈관을 강화하며 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환을 예방하고 혈액순환을 원활하게 하며 오디의 칼륨 함량은 혈관의 노폐물과 나트륨을 배출하고 혈압을 낮추고 혈관건강을 증진시키는데 도움을 줍니다.
오디효능 4. 혈당 수치 조절
오디에 다량 함유된 데옥시노지리마이신은 혈당을 조절해 당뇨병을 개선하는데 효과적입니다. 오디는 달콤한 과일이지만 부드러운 성분이 체내 혈당 수치를 감소시킵니다. 오디의 레스베라트롤 성분도 혈당 조절에 도움이 된다고 합니다.
오디 효능 5. 항암효과
오디는 종양 세포의 성장을 억제하는 효능을 가지고 있습니다.
포도당, 과당, 칼슘, 무기염류, 안토시아닌, 카로틴, 니아신, 엽산 등 이런 성분들은 발암물질을 억제하고 종양 세포의 증식을 막는데 중요한 역할을 합니다. 오디는 또한 면역력을 강화시키고 암세포를 차단하기 때문에 건강한 식품입니다. 오디에 함유된 항산화제는 산화 스트레스를 줄여 암 위험을 줄일 수 있습니다. 오디에는 식물이 외부 침입으로부터 보호하는 항독성 물질인 레벨라트롤이 있어서 유방암, 전립선암, 대장암 등 암세포의 증식을 막는데 도움이 되고 있습니다.
오디 효능 6.장 건강
오디의 식이섬유는 장운동을 촉진해 유해균을 죽이고 위장과 장내 세균에 유익한 환경을 만들어 가스나 점막의 염증을 예방하게 됨으로 장건강에도 좋다고 하겠습니다.
오디는 장내 유익균의 활동을 촉진하기 위해 장내 활성 프로바이오틱스의 식품으로도 사용되고 있습니다.
오디 효능 7. 남성건강
오디를 규칙적으로 먹으면 몸에 쌓인 피로가 풀리고 간을 건강하게 하며 남성에게 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 정력에 좋다는 말이 있으니 몸이 약한 사람들에게 좋을 것 같습니다.
오디의 효능 8. 시력보호
오디에는 안토시아닌이 아주 풍부하게 들어있습니다. 안토시아닌은 항산화 물질로 망막 질환, 시력 향상에 많은 도움을 줍니다. 포도, 콩, 검은 쌀보다 훨씬 많은 안토시아닌이 들어있다고 합니다.
노화와 시력저하에 따른 백내장 등의 증상을 완화하기 위해 안토시아닌 함량이 높은 오디가 좋다고 합니다.
오디 효능 9. 탈모 예방
오디에는 루틴이 풍부합니다. 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 좋게 하며 모발 뿌리에 필요한 혈액을 충분히 공급해 모발 상태를 개선하고 탈모 예방에 도움을 줍니다. 동의보감에서도 오디를 장기간 섭취하게 되면 머리카락이 검게 되고 노화를 예방할 수 있다고 기록되어 있습니다.
오디 부작용
오디는 차가운 성질의 과일입니다. 치명적인 독성이 있는 것은 아니지만 그래도몸이 차거나 소화기능이 약한 사람은 계속 먹으면 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 하루 권장량인 70~100g을 넘지 않도록 주의하는 것이 좋겠습니다.
오디 먹는 방법
오디는 쉽게 물러지는 과일이므로 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋겠습니다. 한꺼번에 먹기 부담스럽다면 오디잼을 만드는 것도 좋습니다. 오디는 냉동 오디가 좋다고 합니다. 안토시아닌이 풍부한 오디를 얼리면 단단한 세포벽이 분해되고 이때 안토시아닌이 쉽게 용출되어 몸에 흡수되기가 쉽다고 합니다.
지금까지 오디 효능 부작용에 대해 자세히 알아보았습니다.
몸에 좋은 것도 내 체질에 맞게 적절한 양을 섭취하는 것이 건강을 지키는 방법이라 생각됩니다.
정보가 많은 도움이 되면 좋겠습니다.
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